Pohovani kackavalj

Sastojci :

• 300 g kackavalja
• 50 g prezle
• 100 g brasna
• 2 jaja
• ulje

Priprema :

Za ovo predjelo, koje mozete sluziti toplo ili hladno, a cak i kao samostalan obrok uz neku lepu sezonsku salatu, potrebno je da imate kvalitetan stariji kackavalj bogatog ukusa.

Isecite ga na kriske, prst debljine. Umutite jaja, a u odvojene tanjire stavite prezlu i brasno. Kackavalj uvaljajte prvo u brasno, zatim u jaja, pa u prezlu. Przite u vrelom ulju vrlo kratko, da dobije zlatno zutu boju.

Vadite na kuhinjski papir, kako bi upilo masnocu. Servirajte uz kriske limuna, uz salatu, maslinke, kisele krastavcice ili persun.

Prijatno! ♥