Juneci gulas sa sampinjonima

Sastojci :

• 750 g junetine od plecke
• 3 glavice crnog luka
• 300 g sampinjona
• 1 rostiljska kobasica
• 100 g mesnate slanine
• so
• biber
• vegeta
• lovorov list
• kasika kisele pavlake

Priprema :

Luk iseckajte na rebarca i blago proprzite. Dodajte meso seckano na sitne kocke i sve zajedno przite. Postepeno dodajte po malo vode, koliko da ne zagori. Poklopite, ali povremeno mesajte dok meso ne omeksa.

Dodajte seckane sampinjone, kobasicu i slaninu. Posolite, pobiberite i dodajte vegetu i lovorov list, po zelji. 

Ukoliko je gulas previse gust, dodajte malo vode, ali nikako previse. Servirajte uz bareni pirinac ili krompir sa kasikom kisele pavlake.

Uz gulas uvek ide dobro i sopska salata, koja u ovo doba godine svima prija. 

Prijatno dragi moji. :)